Кури-гриль самі по собі вже смачні, але справжню магію вони набувають коли подаються з правильно підібраним соусом. У цій статті ми зібрали топ-8 соусів, які розкривають курятину по-новому: від класики до справжніх гастро-експериментів. Обравши свого улюбленця, ми запрошуємо вас скуштувати цей смаковий бум у нашому закладі в Варшаві, за адресою Nowolipki 13, 00-150 Warszawa, Польша. Тож що, гайда обирати!
- Hoisin — східна солодко класика
Суперсила: перетворює звичайну смажену курку на азійський делікатес.
Інтенсивний соус hoisin виготовлений на основі ферментованих бобів, спецій і соєвого соусу. Глибокий, майже карамелізований смак з нотками чорносливу, імбиру й легкого диму, зачаровує з першої ложки.
Легка солодкість ідеально пасує до смажених крилець, половинок кури або навіть KURA-салатів. Цей соус оцінять любителі азійської кухні та ті, хто шукає щось нестандартне до знайомого м’яса. Особливо смачно з хрусткою курятиною, яку Hoisin просочує своїм насиченим смаком.
- Сирний — ніжна насолода
Суперсила: балансує хрусткість курки, пом’якшуючи кожен соковитий шматочок.
Діти та любителі негострих страв будуть просто в захваті від балансу найніжнішого післясмаку цього соусу. Шовковиста текстура буквально тане в роті й ідеально доповнює хрустке м’ясо.
М’яка вершковість, збалансована солонуватими відтінками витриманого сиру чеддер, огорне ваші рецептори приєним ніжним післясмаком. А разом з KURA-попкорном чи крильцями, ця кремова насолода стане головним фаворитом серед ваших друзів на вечірці!
- Яблучний з чилі — фруктово-пряний дует
Суперсила: надає курятині три неймовірні смакові якості — свіжу кислинку, пряну солодкість та ніжний, гострий післясмак.
Ідеальний соус для тих, хто хоче поєднати теплі фруктові ноти з легким «вогником». Адже його смаковий характер ніжно зігріває та водночас грайливо пульсує на ваших рецепторах.
Початкова яблучна солодкість з легким пекучим післясмакуванням огорне ваші вуста наповну, а разом із половинкою курки, крильцями або хрустким попкорном точно засмакує, спробуйте!
- Tzatziki — кремово-зелена прохолода
Суперсила: просто, корисно, з максимальною свіжістю.
Справжня прохолода й легкість у світі смаженої KURA. Цей соус на основі йогурту й огірка чудово доповнює жирніші частини курятини. Нотка свіжості та простоти ідеально поєднається до ситної страви за мить.
Хрумка огіркова свіжість, делікатний трав’яний шлейф та дуже легкий часниковий відголос стане справжнім порятунком у спекотний день. Легкий, кисломолочний соус розбавить будь-яку KURU та доповнить будь-який салат!
- Mango-sweet chili — фруктовий фʼюжн
Суперсила: тропічний вайб з незабутнім вибухом легкої перчинки.
Манго дає м’яку фруктову солодкість, а чилі додає характеру. Ніжна пікантність фʼюжн-кухні просочиться в кожному шматочку рум’яної KURи. Смак об’ємний, екзотичний, із кислинкою лайма й ноткою солодкості — це те, що захочеться поєднати з мясом ще і ще!
Пряно-гострі комбінації соуса сподобаються поціновувачам цікавих та екзотичних смаків, а в дуеті з куркою на грилі або хрустким попкорном — ваші рецептори одразу запам’ятають новий неперевершений післясмак!
- Помідорний — приємна класика з кислинкою
Суперсила: додає смакового об’єму, але не затьмарює основний смак курятини.
На базі стиглих фермерських помідорів, цей соус має зрозумілий смак який ніколи не підведе. Злегка кислий, з натуральною солодкістю томатів — він освіжає курятину й робить її ще соковитішою.
Особливо смакуватиме тим, хто любить перевірену класику без зайвого креативу. На великі посиденьки, дні народження та компанії цей соус точно знайде поціновувача. А для дітей ці освіжаючі нотки з відбірних томатів настільки огорнуть кожен хрусткий шматочок курятини, що захочеться їсти безупинно!
- Sriracha Mayo — жгуча комбінація смаків
Суперсила: вогняна, але витончена хвиля гостроти.
Якщо ви шукаєте гарячих відчуттів і комбінуєте смакові композиції — цей соус точно ваш! Адже чи не магія куштувати ніжний, кремовий соус з трохи гострим, довгим післясмаком? Тааак, це неймовірно!
Пікантний, але не агресивний: він залишає теплий шлейф, а не палаюче відчуття. Спробуйте з хрусткими крильцями, соковитим м’ясом або навіть просто з салатами. Цей смак точно заслуговує нагороди!
- Ananas-Curry — фруктова екзотика
Суперсила: дарує стравам глибоке тепло карі-прянощів і ніжно-вершкову оксамитовість.
Цей соус наче зібрав у собі сонце. Солодкість ананасу тут поєднується з теплою глибиною карі, кокосовою м’якістю і легкою пряністю. Його смак під кінець розкривається як приємне зігріваюче тепло, яке огортає кожен шматочок курятини ніжною несамовитою пікантністю.
Золотистий соус стане ідеальним доповненням до рум’яних крилець бафало та комбо-сетів. Перенесіть свої відчуття туди, де сонце палає яскравими променями, а зігріваючі нотки післясмаку огортають ваші вуста солодкою пікантністю.
Як вибрати соус до курки?
- Для дітей найкраще підійдуть м’які сирні або йогуртові варіанти — ніжні на смак, без зайвої гостроти.
- Гурмани оцінять фруктово-пряні поєднання з цікавим післясмаком.
- А для шанувальників класики завжди влучним вибором залишаються томатні пряні соуси.
Усі соуси в The KURA готуються виключно з натуральних інгредієнтів, без хімічних домішок і з турботою про ваше здоров’я. Ми не використовуємо готові магазинні суміші — усе свіже, сертифіковане та приготоване вручну. Тож ви не лише знайдете смак який вам до вподоби, а й оберете по-справжньому якісний, майже на 100% органічний соус до ваших улюблених страв.
The KURA у Варшаві — твоя територія нових смаків
Хочеться побалувати себе чимось зухвалим і по-справжньому смачним, чи не так? Саме тому ми створили 8 унікальних крафтових соусів, кожен з яких — результат тонкого балансу спецій, текстур і ароматів.
Перший заклад вже приймає гостей за адресою: Варшава, Nowolipki 13. Тож ми чекаємо на вас! Приходьте самі або беріь із собою друзів. У The KURA смачно не просто «для галочки» — тут смачно для незабутніх вражень!