Spokojny rodzinny wieczór, na stole Twoja ulubiona KURA w ulubionej marynacie. Każdy odrywa soczysty kawałek, polewa go autorskim sosem i robi to raz po raz. Ale jakie to znajome uczucie, gdy po obfitym posiłku z chrupiącego kurczaka chcesz „oczyścić” swoje kubki smakowe czymś lekkim i orzeźwiającym.
W The KURA zadbaliśmy o to, by przekąski były czymś więcej niż tylko dodatkiem. Są tworzone nie tylko po to, by towarzyszyć kurczakowi, ale jako godna kontynuacja gastronomiczna. Każde danie to idealna równowaga między ciepłem i zimnem, stworzone nie tylko po to, aby być „obok kurczaka”, ale aby nasycić Twoje receptory czymś niezrównanym i doskonałym. Świeże warzywa, chrupiące liście, delikatne dressingi i tekstury doskonale podkreślają smak kurczaka i sprawiają, że danie jest jeszcze bardziej harmonijne.
W tym artykule opowiemyjakie przekąski i sałatki najlepiej pasują do naszej KURY, jak wybrać idealny dodatek do ulubionego mięsa i oczywiście podzielimy się kilkoma spostrzeżeniami, które na pewno sprawią, że Twoja kolacja w Warszawie będzie najsmaczniejsza!
Płonące przekąski o ognistym posmaku
Jazda samochodem, skoki ze spadochronem i całkowite szaleństwo towarzyszą Ci przez życie? Idealnie! W takim razie te przekąski będą Twoim idealnym uzupełnieniem smażonego kurczaka! Lekki „ogień” i posmak palonej nuty dobrze kontrastują z delikatnym kurczakiem, rozbudzają receptory i dodają niezapomnianych wrażeń do kolacji.W The KURA zatroszczyliśmy się o Ciebie i przygotowaliśmy 3 wyjątkowo pikantne i wyraziste propozycje:
- Kimchi — klasyczna pikantna przekąska z fermentowanej kapusty z pikantnymi nutami. Wyrównuje każde danie chrupiącymi, palącymi smakami.
- Koreańska marynowana marchewka (Marchewka po koreańsku)— słodko-pikantna równowaga, która jeszcze bardziej uwydatnia smak mięsa. Rozcieńczy gęsty smak kurczaka w delikatnej, miodowo-musztardowej marynacie. Spróbuj połączyć, spodoba ci się!
- Ogórki po chińsku (Tłuczone ogórki po chińsku) – chrupiące ogórki w pikantnym średnio-ostrym sosie z lekką kwasowością. Cudownie orzeźwiające po soczystym, bogatym mięsie, dodające odrobinę ognistego posmaku.
Świeżość i łatwa prostota
Te przekąski idealnie sprawdzają się po smażonych lub pikantnych daniach – orzeźwiają, oczyszczają kubki smakowe i dają uczucie lekkości:
- Świeże liście sałaty rzymskiej (Świeże liście sałaty rzymskiej) — prosta i orzeźwiająca konsystencja bez nadmiaru. Chcesz połówkę albo całą KURA? Doskonały wybór!
- Ogórki Kiszone (Ogórki Pikle)– chrupiące, kwaśne i słone przyjaciółki. Dobrze oczyszcza po zrumienionym mięsie i dodaje lekkości.
Wytrawna, fermentowana głębia
Są to przekąski, które nie są tak bardzo „wybuchowe”, jak głębokie w smaku. Mają swój własny charakter i dobrze komponują się z bogatymi marynatami – czosnkiem lub rozmarynem:
- Pieczarki z czosnkiem (Pieczarki marynowane z czosnkiem)— idealnie nadają się do marynat o głębokim posmaku, komponują się ze skrzydełkami kurczaka lub popcornem KURA w marynacie czosnkowej lub rozmarynowej.
- Kiszona kapusta (Pelustka kiszona)— lekka kwasowość, która dodaje orzeźwienia i pomaga w trawieniu po obfitych posiłkach. Aktywuje trawienie.
Kremowa delikatność i kremowość
Przekąski te dodają potrawie miękkości, „wygładzają” przyprawy i tworzą efekt ciągnącej się, delikatnej potrawy:
- Kukurydza w sosie serowym (Kukurydza w sosie serowym) — idealne dla tych, którzy szukają komfortu i kremowej konsystencji. Chcesz rozcieńczyć kurczaka w pikantnej azjatyckiej marynacie czymś delikatnym i lekkim? To idealna opcja dla Ciebie!
- Sałatka z kapusty (Surówka Surówka z białej kapusty) — dzięki kremowemu dressingowi jego konsystencja łączy się w chrupiące i delikatne nuty. Klasyczny, ale niezwykły smak, ma lekko słodki posmak, który pozostawia interesującą różnorodność łagodnego smaku. Idealny do soczystego mięsa w marynacie azjatyckiej lub miodowo-musztardowej.
Słodka naturalność warzyw
Idealne dla miłośników czystego, naturalnego smaku bez dodatkowych przypraw. Takie przekąski podkreślają delikatność mięsa i stanowią idealną samodzielną bazę:
- Buraczki z fetą (Buraki i feta)— słodki smak buraka i delikatna słoność sera tworzą głęboką równowagę wybuchowego, łagodnego smaku.
- Marchewka mini (Marchewka mini) — naturalna konsystencja, lekka słodycz, dobrze komponuje się ze wszystkimi rodzajami marynat lub smakuje doskonale sam.
KURA jest dla każdego: nawet jeśli nie przepadasz za kurczakiem
„Czy powinieneś pójść do miejsca o nazwie KURA, jeśli nie jesz mięsa?”
Wierzymy, że jest to nie tylko możliwe, ale i warte zachodu. Ponieważ nasze przepisy to osobne historie rzemieślnicze przemyślane w najdrobniejszych szczegółach, stworzone z prostych produktów, ale z podejściem autora i szczerą uwagą na każdy składnik.
Nie gonimy za złożonością. Szukamy głębi w prostocie. Ogórek, pomidor, zielenina, lekka marynata lub sos — wszystko to może Cię zaskoczyć, jeśli zanurzysz się w bogatym świecie ich smaku. Nasze menu zawiera wiele wegetariańskich, a nawet wegańskich pozycji wśród przekąsek. I każda z nich nie jest „rolą drugoplanową”, ale kompletnym daniem, które łatwo zapamiętać.
Dlatego w The KURA stawiamy na prawdziwą jakość. Zarówno ci, którzy kochają mięso, jak i ci, którzy preferują kuchnię roślinną, są często zaskoczeni tym, jak nawet najprostsze dania mogą zamienić się w pyszne wspomnienia, do których chce się wracać.
Gotowy na smaczny eksperyment? Wybierz swój zestaw smaków już teraz w menu The KURA.